La route des foies gras de Dordogne

© Association IGP Foie Gras du Périgord

El camino del “Foie gras” del Périgord
El camino del ”foie gras” reagrupa criadores, productores y restauradores(dueños de un restaurante) del Périgord que se comprometieron en una gestión IGP (Indicación Geográfica Protegida). Esta gestión garantizado a los consumidores que los “Foies gras” resultan de patos del terruño y de las empresas de Périgord.

Los miembros del camino del “Foie gras” del Périgord

Se emprenden a:
- Proponer un lugar de acogida agradable, limpio y bien indicado;
- Asegurar una acogida calurosa y personalizada, una visita animada;
- Ser una parada de acogida y de información en el Camino del “Foie gras”;
- Respetar las normas y las reglamentaciones de higiene y de seguridad vigor;
- Comercializar productos I.G.P. yo productos que utilizan comestibles procediendo de patos dedicados a la producción de “Foie gras” I.G.P. Périgord.